Мащерката (Thymus vulgaris) е лечебна билка. Това е многогодишно полухрастово растение, чийто период на цъфтеж е от края на пролетта до края на лятото. Може да се разпознае по светло-лилавите цветчета, продълговатите листа с форма на елипси и по специфичния аромат

Има няколко вида мащерка и всеки от тях има свой собствен облик, територия, в която расте и свои полезни и лечебни свойства.

Лиофилизираната мащерка, подобно на други подправки, подложени на този процес, може да обогати ястието с аромата си, който не се променя спрямо прясната билка или като съставка в билкова инфузия.

Какво е лиофилизация?

Лиофилизацията е процес на дехидратиране на твърди тела чрез дълбоко замразяване под високо налягане и след това вакуумно отстраняване на водата. При този процес водата се превръща от замразено състояние в газообразно състояние без да минава през течно състояние. Чрез използването на този процес патогенните бактерии, гъбичките и плесените се отстраняват от продукта, докато ценните хранителни съставки като: ензими, аминокиселини, витамини и други биологично активни субстанции се запазват непроменени. Процесът на обработката почти не променя химичния и вкусов състав на третираните продукти, които са с дълъг срок на годност, надеждно качество и оригинален свеж аромат.

Лиофилизацията (сублимационно сушене) е сложен процес на обработка на храната, включващ два метода – замразяване и сушене под вакуум. Технологията е подходяща както за производството на храни за масова консумация във вид на хранителни концентрати, така и на специализирани храни – детски, диетични, храни за екстремални условия и др.

Ползи от използването на мащерка:

• Благотворно влияние при настинки и заболявания на горните дихателни пътища

• Спомага при лечение на простатит и други възпаления на пикочно-половата система, за подобряване на потентността при мъжете

• Действа ефективно при заболявания на стомаха и червата

• Подобрява храносмилателните процеси и нормализира микрофлората на червата

• Способства за елиминиране на дерматологичните заболявания – циреи, гнойни рани, язви и др.

• Способността за повишаване на апетита

• Бори се с безсънието, нервните разстройства и депресията

• Възстановява хормоните, нормализира менструалния цикъл

• Облекчава болката в мускулите, подобрява състоянието при ревматизъм и радикулит

• Има диуретично и изпотяващо действие

• Ускорява възстановяването от заболявания на пикочно-половата система

• Използва се за премахване на лошия дъх и като дезинфекция след стоматологична хирургия

• При жените превантивно при заболявания на тазовите органи: възпаления на репродуктивната система, цистит и перитонит, спомага за облекчаване на възпалението и подобрява вътрешния имунитет

• По време на кърмене помага за подобряване на лактацията

Химичен състав на мащерката

• Витамини: високо съдържание на витамин С, витамини от група В (В1-В9), А, К и витамин РР

• Микроелементи: калций, магнезий, желязо, мед, калий, манган, цинк, селен и барий

• Етерични масла, флавоноиди, тимол – естествени антисептици, органични киселини (фолиева и пантотенова) и танини

Стандартната употреба на мащерка е под формата на чай, макар че днес има и модерни форми като екстракти, капсули и ампули.

Забележка:

Въпреки огромните ползи мащерката има някои противопоказания за използване:

• Сърдечна недостатъчност с падане на налягането

• Различни заболявания на щитовидната жлеза

• Признаци на епилепсия

• Трябва да се използва с повишено внимание, ако сте алергични към някой от компонентите на мащерката и др.

Преди да използвате мащерка, е необходимо да се консултирате със специалист.

Продукт на биологичното земеделие

Съставки: лиофилизирана мащерка*

*от контролирано био земеделие.

Нето тегло: 10 g

Дозировка и приложение

Приложение: Може да се използва като подправка, например за печени меса, ястия с картофи, гъби или бобови растения, или като съставка за билкова чай.

Забележка: при бременност или кърмене се консултирайте с лекар преди употреба. Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене. Да не се превишава дневната препоръчителна доза.

Препоръки за употреба: Разтрийте нужното количество в ръце или в хаванче и добавете към ястието или сместа от подправки. За приготвяне на билкова запарка е необходимо една чаена лъжичка от продукта да се залее с 250 ml вряла вода и се запарва за 10 минути.

Съхранение: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Dary Natury, Полша

Вносител:  Холиста Експрес ЕООД  гр.София, кв. Полигона, бл.43

www.revita.bg, www.darynatury.pl

Тел.: 0700 12498