За храносмилането, лимфен дренаж, регулиране на телесното тегло и антиоксидантна защита

В Япония kuromame не е просто „черен боб“. Това всъщност е специфичен вид местна соя (Glycine max), отглеждана заради тъмната люспа, богата на антоцианини (за разлика от стандартната жълта соя), по-плътния, леко сладък вкус и по-високото съдържание на биоактивни полифеноли. Този сорт е резултат от дългогодишна локална селекция в региони като Хокайдо, Точиги или Танго и често се обозначава с конкретни местни наименования според префектурата и метода на отглеждане.

Черният боб има и дълбоко символно значение в японската култура. На японски думата mame означава не само боб, но и усърдие, трудолюбие и жизненост. Неслучайно той заема почетно място в новогодишното меню osechi ryōri, където се поднася сварен (с кафява захар и соев сос) с   пожелание за здраве и дълголетие.

Черният боб често се използва и в сладкарството, например в kuromame daifuku, където цели зърна се добавят в еластично оризово mochi тесто, превръщайки се в един от най-любимите вкусове през зимата. Но kuromame не е само деликатес. В японската фитотерапия той се консумира под формата на чай (kuromame-cha) с мек вкус и дренажно действие. Така kuromame съчетава вкусовете на традицията с модерна съвременна функционалност, чийто основен фокус е метаболитния баланс. 

100% Black Bean Tea – Чай от черен боб съдържа само една съставка – цели, леко запечени зърна от черен боб, без добавки, кофеин или ароматизатори. Запарката е с богат, земен вкус и леко ядков послевкус, идеална за консумация, особено след хранене. Чаят е подходящ за хора, които търсят ежедневна, щадяща подкрепа за храносмилането, метаболизма и вътрешния баланс.

За какво помага

Чаят от черен боб е особено подходящ при:

• Подуване, тежест или задържане на течности след хранене.

• Нередовен чревен транзит или склонност към запек.

• Лабилна кръвна захар и колебания в енергийните нива през деня.

• Повишен апетит и нужда от по-устойчиво усещане за ситост след хранене.

• Умора и липса на тонус, свързани с нарушен глюкозен или липиден метаболизъм.

• Чувство за подпухналост, особено в края на деня или при задържане на течности.

• Склонност към метаболитен застой при заседнал начин на живот.

• Възстановяване след обилно хранене или диетични промени.

• Хранителни режими с ограничен прием на калории, захари или мазнини.

• Периоди на сезонна адаптация, хормонални промени или възстановителни програми.

• Нужда от щадящо вътрешно пречистване и лек дренаж.

• Желание за поддържане на усещане за лекота и стомашен комфорт.

• Подкрепа на храносмилането и перисталтиката без дразнещ ефект.

Как действа

Черният боб съдържа богата комбинация от биоактивни вещества с доказани физиологични ефекти:

• Антоцианини – флавоноидни пигменти от тъмната люспа със силен антиоксидантен и противовъзпалителен ефект. Подпомагат лимфния дренаж, микроциркулацията и укрепват съдовите стени.

• Растителни фибри и белтъци – забавят резорбцията на захари и мазнини, подпомагат перисталтиката и създават усещане за ситост.

• Изофлавони – растителни полифеноли с фитоестрогенна активност, които допринасят за метаболитна адаптация, особено при жени в перименопауза или при хормонален дисбаланс.

• Калий и магнезий – регулират електролитния баланс и улесняват освобождаването от задържани течности.

Механизъм на действие

100% Black Bean Tea – Чай от черен боб действа в четири основни направления: подобряване на храносмилането, лимфен дренаж, регулиране на телесното тегло и антиоксидантна защита. Тези ефекти се дължат на естествените фитосъединения в черния боб, които въздействат едновременно върху чревната проходимост, водно-солевия баланс, метаболизма на въглехидратите и окислителния статус на клетките.

• Подобрено храносмилане и чревна проходимост

Разтворимите фибри в черния боб образуват вискозен гел, който омекотява чревното съдържимо и подпомага перисталтиката, без да дразни лигавицата. Това улеснява изхождането и съдейства за по-добра регулация на чревния транзит при склонност към запек или усещане за тежест. Успоредно с това растителните белтъци забавят абсорбцията на захари и мазнини, което стабилизира гликемичния отговор след хранене.

• Лимфен дренаж и освобождаване от задържани течности

Черният боб е богат на калий и магнезий — два минерала, които подпомагат електролитния баланс и стимулират физиологичната диуреза. Едновременно с това антоцианините от люспата укрепват съдовите стени и насърчават лимфния дренаж, което допринася за намаляване на подуването и отоците при застой и тежест в крайниците.

• Контрол на теглото и апетита

Фибрите и белтъците в kuromame забавят изпразването на стомаха, поддържат по-дълго усещането за ситост и ограничават резките колебания в кръвната захар след прием на въглехидрати. Това го прави особено подходящ за хора, които са склонни към преяждане или търсят по-устойчиви нива на енергия през деня.

• Антиоксидантна защита 

Антоцианините (като цианидин-3-глюкозид) са мощни флавоноиди, които потискат образуването на свободни радикали, намаляват окислителното увреждане и поддържат клетъчната цялост. Те проявяват противовъзпалителен потенциал, особено при хроничен метаболитен стрес, и допринасят за нормалната съдова и лимфна микроциркулация.

Препоръчителен начин на употреба

Залейте 1 саше с 500–700 ml гореща вода и оставете да се запари 5–10 минути под капак. Чаят може да се консумира топъл или охладен, по всяко време на деня. Препоръчителна доза: 1–2 чаши дневно, особено след хранене.

Съставки: 100% чай от черен боб (произход Китай). 

Дозировка и приложение

Препоръчителен начин на употреба: Запарете 1 пакетче във вряла вода за 5–15 минути, или използвайте студена вода (600–800 ml) и оставете в хладилник за 15–30 минути; може да се сервира топъл, студен и с лед.

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. На място, недостъпно за деца.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Yamamoto Kanpo Pharmaceutical Co., Ltd, Япония.

Вносител: Ревита ООД, Пловдив, бул. Източен 48

www.revita.bg; www.kanpo-yamamoto.com

Тел.: 0700 12498